Vous pouvez forcer Hibernate à mettre un identifiant entre quotes dans le SQL généré en mettant le nom de la table ou de la colonne entre backticks dans le document de mapping. Hibernate utilisera les bons styles de quotes pour le Dialect SQL (habituellement des doubles quotes, mais des parenthèses pour SQL server et des backticks pour MySQL).

<class name="LineItem" table="`Line Item`">
    <id name="id" column="`Item Id`"/><generator class="assigned"/></id>
    <property name="itemNumber" column="`Item #`"/>
    ...
</class>