Session.delete() supprimera l'état d'un objet de la base de données. Bien sûr, votre application pourrait encore conserver une référence vers un objet effacé. Il est mieux de penser à delete() comme rendant une instance persistante éphémère.

sess.delete(cat);

Vous pouvez effacer des objets dans l'ordre que vous voulez, sans risque de violations de contrainte de clef étrangère. Il est encore possible de violer une contrainte NOT NULL sur une colonne de clef étrangère en effaçant des objets dans le mauvais ordre, par exemple si vous effacer le parent, mais oubliez d'effacer les enfants.